水是如何结冰的?

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水是如何结冰的?

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水结冰是一个放热过程,要让水结冰快,必须加快水对外放热的速度.
水凝固成冰的一个必要条件是：必须有凝结核.纯水是不结冰的,你可以用蒸馏方法得到纯水,并且冷却过程中要保持水均匀受冷、不可有扰动.则会生成低于0℃的水,这样的水你扔进去一点杂质就会瞬间结冰,它可以是微小的冰晶,可以是水中的悬浮物,可以是器皿的壁.
如果你想得到低冰点的冷水,在一个内壁十分光滑的容器内,放入十分纯净的水,不要震动它,缓缓降温,就能得到低冰点的冷水,但早晚也会结晶.

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