阅读下面的文字,完成1~4题。中国人一般以米和面作主食,在副食品中,除蔬菜、豆制品外,肉食方面汉族大多食猪肉。不少人习惯不食牛奶及乳制品。其原因不单是生活习
阅读下面的文字,完成1~4题。
中国人一般以米和面作主食,在副食品中,除蔬菜、豆制品外,肉食方面汉族大多食猪肉。不少人习惯不食牛奶及乳制品。其原因不单是生活习惯问题,这里面有文化生态问题。
我国地处欧亚大陆的东缘,属季风气候。四季分明,夏季炎热多雨,冬季较冷而干旱,利于春种、夏长、秋熟、冬藏。在农业初始时期,农田在耕种一些年后,由于地力耗竭,收获量下降,不得不弃耕休闲。这对人多地少的中国发展农业很不利。放荒的农田长满了野草,草半年绿,半年黄。若饲养牛羊夏季草多、嫩、绿,营养价值高,牛羊增肥添膘;冬季草少、老、枯,营养价值低,牛羊瘦弱掉膘。因此不适宜饲养牛羊。在这种情况下,我国农业把猪作为主要的饲养动物与农业相配合。猪的好处是肥多,肥效高,可快速恢复地力,连续耕作,避免休闲,提高土地使用率。其次,猪的生长周期比牛羊短,当年长大当年宰杀,产肉率高。再则,猪的饲料不是纤维性的草,而是淀粉质根茎与谷物,不需保留休闲地上的草以发挥土地的效率。结果,我国的农业生态系统里,种植业与养殖业的组合中猪占了重要地位。因此也就形成了以米面为主食,以猪肉为肉食副食的习俗。
另外,由于汉人很少食用牛奶及其制品,肠胃中大多缺少能使牛奶转化成可吸收的单糖的乳糖酶,食牛奶会引起胃痉挛与腹泻,这种生理的过敏也影响了饮食的习俗。不过这种现象是暂时的,常食牛奶便会适应。
(1)“不适宜饲养牛羊”的原因切合文意的一项是
[ ]
A.因为草的营养价值随季节而变化。
B.因为不能常年供给牛羊充足的优质饲料。
C.因为饲养牛羊会影响田地的休闲。
D.因为用草养牛羊的周期长,不能当年长成当年宰杀。
(2)对“不需保留休闲地上的草以发挥土地的效率”一句的含义理解正确的一项是
[ ]
A.猪的饲料不是靠纤维性的草,因此没必要保留休闲地上的草。
B.人们不需要保留休闲地上的草养牛羊,同样能发挥土地的效率。
C.养猪就能不弃耕休闲。可以连续耕作,提高土地的使用效率。
D.农民不需要靠长草养牲畜,所以种植其他更有价值的作物提高土地使用效率。
(3)根据本文提供的信息,理解不准确的一项是
[ ]
A.作者提出了饮食文化与生态密切相关的新观点。
B.作者不同意中国人的饮食结构取决于生活习惯的传统观点。
C.中国人肉食以猪肉为主是千百年来农业生态环境造成的结果。
D.人的消化系统的生理状态与饮食习惯有密切的关系。
(4)根据全文内容解释“文化生态”,最恰当的一项是
[ ]
A.饮食文化与环境制约下的农业生态关系。
B.我国季风气候而形成的农田弃耕休闲现象。
C.我国地理位置所决定的农业生态环境。
D.我国农业生态环境与汉人生理特点的共同作用。
阅读下面的文字,完成1~4题。
中国人一般以米和面作主食,在副食品中,除蔬菜、豆制品外,肉食方面汉族大多食猪肉。不少人习惯不食牛奶及乳制品。其原因不单是生活习惯问题,这里面有文化生态问题。
我国地处欧亚大陆的东缘,属季风气候。四季分明,夏季炎热多雨,冬季较冷而干旱,利于春种、夏长、秋熟、冬藏。在农业初始时期,农田在耕种一些年后,由于地力耗竭,收获量下降,不得不弃耕休闲。这对人多地少的中国发展农业很不利。放荒的农田长满了野草,草半年绿,半年黄。若饲养牛羊夏季草多、嫩、绿,营养价值高,牛羊增肥添膘;冬季草少、老、枯,营养价值低,牛羊瘦弱掉膘。因此不适宜饲养牛羊。在这种情况下,我国农业把猪作为主要的饲养动物与农业相配合。猪的好处是肥多,肥效高,可快速恢复地力,连续耕作,避免休闲,提高土地使用率。其次,猪的生长周期比牛羊短,当年长大当年宰杀,产肉率高。再则,猪的饲料不是纤维性的草,而是淀粉质根茎与谷物,不需保留休闲地上的草以发挥土地的效率。结果,我国的农业生态系统里,种植业与养殖业的组合中猪占了重要地位。因此也就形成了以米面为主食,以猪肉为肉食副食的习俗。
另外,由于汉人很少食用牛奶及其制品,肠胃中大多缺少能使牛奶转化成可吸收的单糖的乳糖酶,食牛奶会引起胃痉挛与腹泻,这种生理的过敏也影响了饮食的习俗。不过这种现象是暂时的,常食牛奶便会适应。
(1)“不适宜饲养牛羊”的原因切合文意的一项是
[ ]
A.因为草的营养价值随季节而变化。
B.因为不能常年供给牛羊充足的优质饲料。
C.因为饲养牛羊会影响田地的休闲。
D.因为用草养牛羊的周期长,不能当年长成当年宰杀。
(2)对“不需保留休闲地上的草以发挥土地的效率”一句的含义理解正确的一项是
[ ]
A.猪的饲料不是靠纤维性的草,因此没必要保留休闲地上的草。
B.人们不需要保留休闲地上的草养牛羊,同样能发挥土地的效率。
C.养猪就能不弃耕休闲。可以连续耕作,提高土地的使用效率。
D.农民不需要靠长草养牲畜,所以种植其他更有价值的作物提高土地使用效率。
(3)根据本文提供的信息,理解不准确的一项是
[ ]
A.作者提出了饮食文化与生态密切相关的新观点。
B.作者不同意中国人的饮食结构取决于生活习惯的传统观点。
C.中国人肉食以猪肉为主是千百年来农业生态环境造成的结果。
D.人的消化系统的生理状态与饮食习惯有密切的关系。
(4)根据全文内容解释“文化生态”,最恰当的一项是
[ ]
A.饮食文化与环境制约下的农业生态关系。
B.我国季风气候而形成的农田弃耕休闲现象。
C.我国地理位置所决定的农业生态环境。
D.我国农业生态环境与汉人生理特点的共同作用。
阅读下面的文字,完成1~4题。
中国人一般以米和面作主食,在副食品中,除蔬菜、豆制品外,肉食方面汉族大多食猪肉。不少人习惯不食牛奶及乳制品。其原因不单是生活习惯问题,这里面有文化生态问题。
我国地处欧亚大陆的东缘,属季风气候。四季分明,夏季炎热多雨,冬季较冷而干旱,利于春种、夏长、秋熟、冬藏。在农业初始时期,农田在耕种一些年后,由于地力耗竭,收获量下降,不得不弃耕休闲。这对人多地少的中国发展农业很不利。放荒的农田长满了野草,草半年绿,半年黄。若饲养牛羊夏季草多、嫩、绿,营养价值高,牛羊增肥添膘;冬季草少、老、枯,营养价值低,牛羊瘦弱掉膘。因此不适宜饲养牛羊。在这种情况下,我国农业把猪作为主要的饲养动物与农业相配合。猪的好处是肥多,肥效高,可快速恢复地力,连续耕作,避免休闲,提高土地使用率。其次,猪的生长周期比牛羊短,当年长大当年宰杀,产肉率高。再则,猪的饲料不是纤维性的草,而是淀粉质根茎与谷物,不需保留休闲地上的草以发挥土地的效率。结果,我国的农业生态系统里,种植业与养殖业的组合中猪占了重要地位。因此也就形成了以米面为主食,以猪肉为肉食副食的习俗。
另外,由于汉人很少食用牛奶及其制品,肠胃中大多缺少能使牛奶转化成可吸收的单糖的乳糖酶,食牛奶会引起胃痉挛与腹泻,这种生理的过敏也影响了饮食的习俗。不过这种现象是暂时的,常食牛奶便会适应。
(1)“不适宜饲养牛羊”的原因切合文意的一项是
[ ]
A.因为草的营养价值随季节而变化。
B.因为不能常年供给牛羊充足的优质饲料。
C.因为饲养牛羊会影响田地的休闲。
D.因为用草养牛羊的周期长,不能当年长成当年宰杀。
(2)对“不需保留休闲地上的草以发挥土地的效率”一句的含义理解正确的一项是
[ ]
A.猪的饲料不是靠纤维性的草,因此没必要保留休闲地上的草。
B.人们不需要保留休闲地上的草养牛羊,同样能发挥土地的效率。
C.养猪就能不弃耕休闲。可以连续耕作,提高土地的使用效率。
D.农民不需要靠长草养牲畜,所以种植其他更有价值的作物提高土地使用效率。
(3)根据本文提供的信息,理解不准确的一项是
[ ]
A.作者提出了饮食文化与生态密切相关的新观点。
B.作者不同意中国人的饮食结构取决于生活习惯的传统观点。
C.中国人肉食以猪肉为主是千百年来农业生态环境造成的结果。
D.人的消化系统的生理状态与饮食习惯有密切的关系。
(4)根据全文内容解释“文化生态”,最恰当的一项是
[ ]
A.饮食文化与环境制约下的农业生态关系。
B.我国季风气候而形成的农田弃耕休闲现象。
C.我国地理位置所决定的农业生态环境。
D.我国农业生态环境与汉人生理特点的共同作用。
阅读下面的文章,按要求答题。(10分)刀爱(1)明媚的三月三留给我印象最深的,是奶奶用刀砍树的声音 2020-06-19 …
刀之爱阅读答案阅读下面文章,完成第1—7题。⑴明媚的三月三如期来临。然而,三月三留给我印象最深的, 2020-06-19 …
阅读下面文章,回答1-3题。奶是妈妈的好婴儿配方奶粉是母乳的最佳替代品,只有它能够做到在营养上与母 2020-06-27 …
阅读下面的文字,完成(1)-(4)题。进城宗利华那天一大早,奶奶就出了家门。奶奶是小脚,一摇一晃, 2020-07-04 …
阅读下面的材料,写一篇议论文.《谁动了我的奶酪》是一本畅销书.书中有这样几句话:阅读下面的材料,写 2020-07-05 …
阅读下面的文字,回答1~6题。祖宗祖宗住在老屋。老屋里只有祖宗。祖宗有一张方桌子,一只圆口香炉。祖宗 2020-11-08 …
阅读下面的文字,按要求作文。当一只玻璃杯中装满牛奶的时候,人们会说“这是牛奶”;当改装菜油的时候,阅 2020-11-27 …
现代文(文学类文本)阅读:阅读下面的文章,完成下面的题目。(共20分共4小题)不值一文的老奶奶〔德国 2020-12-18 …
现代文(文学类文本)阅读:阅读下面的文章,完成下面的题目。(共20分共4小题)不值一文的老奶奶〔德国 2020-12-18 …
文学类文本阅读,阅读下面的文字,完成下列各题。你认识汉斯吗刘怀远如果你第一次跟张奶奶拉家常,见面说不 2021-01-01 …