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土豆切两半,掏空,一半放盐水,一半放清水现象分别是什么
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土豆切两半,掏空,一半放盐水,一半放清水现象分别是什么
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渗透压 盐水的密度比土豆内的组织液的密度大,土豆失水,变软；清水的密度小,土豆吸水变硬.
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