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油脂凭什么是混合物啊?经过高度精炼、提纯过的单甘油酯也必须是混合物吗?那世界上岂不没有纯净物了是因为油脂是酯会水解吗？我是问，高级脂肪酸的甘油酯能不能是纯净物？Piecebypiece
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油脂凭什么是混合物啊?经过高度精炼、提纯过的单甘油酯也必须是混合物吗?那世界上岂不没有纯净物了
是因为油脂是酯会水解吗？
我是问，高级脂肪酸的甘油酯能不能是纯净物？
Piece_by_piece这名咋那么眼熟？不是大伟吗？
是因为油脂是酯会水解吗？
我是问，高级脂肪酸的甘油酯能不能是纯净物？
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▼优质解答
答案和解析
高级脂肪酸的甘油酯可以是纯净物.如果用纯的大大过量的高级脂肪酸与甘油酯化,控制条件保证甘油的三个醇羟基全部酯化,再将酯提纯出来的话,所得基本就应该是纯净物了（某些副产物在高中忽略不计）.一般使用的油脂没有分离提纯,所以才是混合物
悬赏分都没有,太不大方啦.
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