如何让水,瞬间结冰同上 ↑

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如何让水,瞬间结冰
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答案和解析

水结冰是一个放热过程,要让水结冰快,必须加快水对外放热的速度.
技术放热通常可以从两个方向：
①降低外界温度,比如将环境温度降低到－80℃肯定比－10℃结冰快的多；
②即使外界温度很低,但水的传热速度不快的话,结冰速度也不会非常快.
必须加大水的散热面积,在容器内薄薄的一层,远比装在瓶子里快.
最好：在非常低的温度下,将常温水雾化喷出（这样散热面积非常大）,水就可以瞬间结冰.

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