孕妇多吃海带可以吗 孕妇吃海带的注意事项要知道
对于孕妈妈来讲,饮食禁忌真的是她们难以跨过的鸿沟呀,尤其是对于吃货妈妈来讲,孕期各种饮食禁忌就是在赤裸裸的跟她们宣战,而她们竟然节节败退。
但是,有的食物,孕妈妈无论是在孕前还是在孕后,都是可以吃的哟~它就是“长寿菜——还带”。
海带富含碘、钙、磷、硒等多种微量元素,钙含量是牛奶的10倍,磷含量高于很多蔬菜。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等,有美发、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化的功效,所以,被称为“长寿菜”。那么作为特殊人群的孕妇能吃海带吗?
问:孕妇能吃海带吗?
问:孕妇能吃海带吗?
答:能吃。
答:能吃。
海带是孕妇补碘佳品,孕期适量的吃海带是有益处的,但不要过量食用。
孕妇吃海带有何益处?
孕妇吃海带有何益处?
最大的益处是——补碘
最大的益处是——补碘
孕期准妈妈的甲状腺功能更活跃,对碘的需求量会增加。如果准妈妈碘摄入不足,会导致甲状腺素合成不足,而胎儿大脑的发育必须依赖充足的甲状腺素。
胎儿期缺碘的话,出生后也会表现出不同程度的智力明显低下、个子矮小、身体下部明显短于上部等等不良症状。
海带的含碘量高达5%-8%,孕妇适量吃海带,非常有助于补充碘,避免造成胎儿发育不良、智力低下等。
其他益处
其他益处
海带不仅富含碘,还富含铁,是孕妇防治妊娠贫血的食疗佳品。海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质,适合孕妇吃。
海带清炒也可以,如清炒海带肉丝、海带虾仁,炒海带前,最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍,这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美。或与绿豆、大米熬粥,还有凉拌也是不错的选择。
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、吃完海带不可马上喝茶、吃水果
、吃完海带不可马上喝茶、吃水果
孕妇吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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、购买海带时,要选新鲜的
、购买海带时,要选新鲜的
孕妇在购买海带的时候一定要注意海带的新鲜程度,有些海带已经放置过长时间,并且经过腌制会产生一些亚硝酸盐等不良的物质,所以在购买海带的时候一定要注意海带的质量。
总之一句话,在孕期,孕妈妈无论吃什么都要以自身安全健康以及宝宝安全健康为前提哦~~
孕妇吃海带 必知哪些注意事项?
孕妇吃海带 必知哪些注意事项?
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、千万不能过量
、千万不能过量
海带能帮助孕妇补碘,但是碘不能补过量。过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍肿大,婴儿出生后可能出现甲状腺低能症。
另外,海带有软坚、散结、化淤的功能,食用后对早期妊娠有造成出血、流产的可能。因此,准妈妈不宜过量食用海带。
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、要谨防砷中毒
、要谨防砷中毒
现如今海水污染较重,海带不只对碘“情有独钟”,它对砷、铅、汞也“一视同仁”,所以海带中也吸附着这些毒性极强的金属元素,特别是砷含量较高,海带中含砷量高达35-50毫克/公斤,长期大量食用,会引起蓄积中毒,并通过胎盘对胎儿产生影响,造成畸形、死胎等。
世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤,而干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。为了保证食用海带的安全,可根据砷能够溶于水的特性,将食用的海带用足够的水浸泡24小时,浸泡过程中换水要勤,24小时后出水晒干贮存备用,以防止砷中毒。
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、海带性寒,烹调有讲究
、海带性寒,烹调有讲究
专家提示,海带性寒,对于孕妇来说,烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油。
最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤,在用海带煮汤时需注意,海带要后放,不加锅盖,大火煮5分钟即可。
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