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中国烹饪源远流长,是中国民族文化的宝贵遗产,被公认为四大菜系的有( )。A.川菜系B.闽菜
题目
中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认为四大菜系的有（ ）。
A．川菜系
B．闽菜系
C．淮扬菜系
D．浙菜系
参考答案
正确答案：AC
传统的说法中“四大菜系”是指鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜。
传统的说法中“四大菜系”是指鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜。
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