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（2008•南京一模）下列说法正确的是（）A．淀粉和纤维素的组成都可用（C6H10O5）n表示，它们互为同分异构体B．CH2=CHC（CH3）3与氢气完全加成后，生成物的名称是3，3-二甲基丁烷C．CS2 化学

饺子是中国的传统食品．（1）包饺子需用面粉，其主要成分为淀粉[（C6H10O5）n]，淀粉由组成．（2）调馅时使用铁强化酱油，人体“补铁”可以预防．（3）点燃天然气煮饺子时，天然气化学

古人云：“民以食为天”．人们一日三餐的主食多为淀粉类食品，淀粉属于糖类营养素，化学式为（C6H10O5）n，是天然有机高分子化合物，相对分子质量从几万到几十万．（1）下列食品，主其他

D．马铃薯（2）淀粉中碳、氢

请回答下列生物技术方面的N题：（1）筛选产耐高温淀粉酶的微生物应选择以为唯一碳源的培养基，并在条件下培养；筛选纤维素分解菌的方法是，产生纤维素酶的菌落周闱会出现透语文

蒸馏，一般采用水蒸气蒸馏法提

下列加点字读音无误的一项是（）A.溃退（guì）舀水（yǎo）白洋淀（dìng）高屋建瓴（líng）B.绥靖（suí）脂粉（zhī）蹿一蹿（cuān）锐不可当（dāng）C.寒噤（jīn 语文

fú）颤巍巍（ch

下列说法正确的是A．1mol葡萄糖能水解生成2molCH3CH2OH和2molCO2B．天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点C．淀粉、纤维素的通式均为(C6H10O5)n，但它们不互化学

蔗糖水解产物是否具有还原性，

下列各组词的书写、加着重号的字的注音完全无误的一项是（）A．胆怯（què）校（xiào）对磷峋（xún）淀（diàn）粉B．挑拔离间(jiān) 争奇斗语文

如生附和（hé）

下列关于化合物的叙述，正确的是（）A.构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性B.摄入人体的N元素可用于构成ATP、磷脂和脂肪等C.葡萄糖、胰岛素、语文

之一

下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是（）A.都能被相应的酶水解B.都是水溶性物质C.都含C、H、O、N这4种元素D.都是人体细胞中的能源物质语文

下列关于糖的叙述不正确的是（）A．多糖一般不溶于水，没有甜味B．最重要的多糖是淀粉和纤维素，二者通式是（C6H10O5）nC．符合通式（C6H10O5）n的多糖互为同分异构体D．淀粉和纤维化学

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