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某小孩偏食，喜欢吃一些豆类作物制成的食品，不喜欢吃动物类食品，该豆类作物中含有天然蛋白质，在蛋白酶作用下，水解成A、B两种有机物，A的分子式是C4H7NO4；B的分子式是C6 化学

(1)试判断A、B水溶液
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