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某同学为探究“影响酶活性的因素”设计了一个实验方案，见下表：试管底物和试剂实验条件11cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶37℃水浴；pH=821cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶0℃水浴 语文

3 1cm3瘦肉块
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