1、龙利鱼怎么做 首先应该把龙利鱼解冻，从冰箱里面拿出来之后，可以选择切成薄片，然后加入一些其他的辅助材料，葱花，生姜，食盐，生抽，之类的调味品进行腌制，大概20分钟左右。把腌制好的鱼肉放在热水里面烫一下，肉变了颜色之后再倒出来，这样鱼肉比较嫩。菜锅里面放入一些青椒，红椒，胡萝卜，之类的食