1、香煎龙利鱼柳 首先将龙利鱼柳从冰箱里拿出来解冻，然后洗净晾干。把龙利鱼柳切成两块，然后用盐在鱼柳两面摸均匀，倒点料酒和黑胡椒粉腌半小时。用小盆打一个鸡蛋，再加一勺红薯粉和适量盐，兑水搅拌均匀。再把龙利鱼柳放进去，使正反两面都沾上面糊。然后用平底锅倒层油烧热后，把沾满淀粉的龙利鱼柳放进去