1、怎样做黄焖羊肉 将新鲜的羊排剁成小块放在清水中浸泡一小时,期间可以换1-2次清水。把羊肉块焯一下，焯的时候可以倒一些料酒去腥。把花椒、桂皮、草果等香料放在纱布包中做成调料包。取汤锅烧开水后放入焯好的羊排和调料包焖煮1小时。炒锅中油烧热放入葱、姜片、大蒜、干红辣椒、洋葱等煸出香味，喜欢