1、麻辣豆腐干 麻辣豆腐干属于素菜，豆腐干作为原料，口味属于麻辣味，颜色呈金红色，将豆腐干切成一厘米左右的大小，干红辣椒切成碎丁，花椒颗粒用油炸后捞出，擀碎，锅内加油烧热，加入豆腐干炸下，捞出，将油控干，锅内留一点油，放入辣椒，花椒末炒出味后，倒入豆腐干翻炒均匀，撒入盐和味精，翻炒均匀后装
1、麻辣豆腐的做法大全家常 麻辣豆腐是日常生活中常见的一道美食，以豆腐为主加入一些麻辣口味非常适合现代人们食用。将一块豆腐切成小块后放入冷水中煮沸；准备好一些粗辣椒粉，把锅烧热后放入植物油等油开后把辣椒粉倒入油锅里放入一些食用油搅拌均匀后再加入一些味精把辣椒粉炒熟后加入酱油、白糖进行调味；
