1、麻辣烫的配方 麻辣烫是十分受欢迎的一道美食，其较为正宗的配方包括有川花椒、草果、川胡椒以及桂皮等，调味料一般需要使用白糖、食盐、老抽和味精等，在煮汤时则需要用到嫩鸡腿、猪骨和乳鸽等一类肉食。而麻辣烫的种类也是非常多的，素食主要可以选取金针菇、香菇、香菜，肉类可以煮制牛肉丸、鱼丸等，这些