麻婆豆腐到底怎么做才好吃啊？ 妳給的溫柔。问：2015-04-29 10:39:36关键词：麻婆豆腐如何烹饪烹饪方法注意事项 我要回答

1、麻婆豆腐怎么做 先把豆腐切成大概两厘米的块，然后加入沸水里面汆一下，这样可以帮助去除豆腐上面的豆腥味，捞出来用清水浸泡着；把花椒放到干锅里面进行爆香，然后压成粉末备用；牛肉切成一粒粒，加上一些生抽、料酒、胡椒粉进行搅拌，然后腌制大概15分钟，下锅之前可以加上一些干淀粉。把豆瓣酱剁碎之后

1、豆腐鱼汤的做法 做豆腐鱼汤的方法：鱼打理干净，豆腐切成块。锅里面放适量水，把水烧开，鱼肉放入锅里，再加入几片生姜，放入豆腐，用大火煮开，再用中火煮10分钟，紧接着放入调味盐，撒上香菜，出锅。豆腐鱼汤制作简单，这道菜含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有丰富的、磷等营养成分，吃这道菜能治疗胃寒，

1、麻婆豆腐的家常做法 先准备好食材等，常见做法就是先将豆腐切成小方块加少许的盐到沸水汆一下，为了去除腥味，捞出后再用清水浸泡。所有麻婆豆腐的做法第一步骤都是这样的。再将10g的花椒放入锅中炒香，注意不要加油炒香，在锅中压成粉备用。将准备好的牛肉粒加料酒、生抽和胡椒粉抓匀腌制，然后下锅前