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烹饪是一件很幸福的事，自己做出来的美食自己享受。土豆丝鸡蛋炒饭是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候，准备简单的调味品就好，出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味，让人垂涎。
1、鸡蛋煎好，搅碎。香菜切段。
2、土豆丝蒸熟
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鸡蛋含有很丰富的营养，每天吃上一个鸡蛋可以补充身体很多的营养成分。今天我来给大家推荐这道鸡蛋炒土豆丝，相信很多人都没有做过，主要食材是鸡蛋和土豆丝，也可以根据自己的口味再放其他食材搭配一起。这道菜的口感特别好，而且做法简单。
养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于酱鸡蛋炒土豆丝这道菜的做法。
1.121.原材料备齐，土豆切丝在水里泡着、多换几次水，鸡蛋打到碗里里面加入一点蚝油打匀；
2.212.座锅，待锅烧热后倒入食用
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