1、鱼火锅怎么做 自己在家可以做鱼火锅。去超市买一条大鱼，把鱼肉剔出来放入搅拌机里搅碎，鱼骨头洗干净之后放入锅中加入葱姜蒜，用大火煮开之后用小火熬至鱼骨汤备用。在搅碎的鱼肉里放入姜末、蛋清、食盐、清水按照一个方向进行搅拌，搅拌均匀之后放入适量的淀粉再次搅拌，搅拌好之后上面倒入香油就好了。把

1、酸菜鱼怎么做好吃又简单 酸菜鱼好吃又简单的做法如下：第一步，将草鱼处理干净，头尾分离，将鱼肉片成片备用。第二步，酸菜切成薄片，金针菇洗净，葱切段，姜切片。第三步，将鱼肉放入盆中，加入适量的盐、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清等，搅拌均匀后，腌制十分钟左右。第四步，锅中倒入适量的油，放入葱段、姜

1、水煮鱼火锅怎么做 简单做烤鱼的方法：草鱼洗干净，鱼表面打上花刀，把整条鱼切成两半，盐和料酒撒在鱼身表面，再涂抹适量五香粉，腌制大约20分钟。烤盘垫上一层锡纸，涂抹适量食用油，腌制好的鱼放在锡纸上，把烤盘送入烤箱，200℃烘烤大约15分钟，取出。青红椒切成颗粒撒在鱼表面，锅里放油，油温七