可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂，事实上，只要掌握一些简单的菜谱，想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能，香椿鸡蛋玉米饼的做法就很容易，即使没有烹饪天分，也能让家人吃上美味的菜肴。 1、将香椿芽放沸水中焯烫一下，捞出沥水，切碎放入盆中，打入鸡蛋，用筷子打散搅匀。