饺子皮到底怎么做又软和又筋？ ≮我的壞脾氣≯问：2015-02-27 09:44:51关键词：饺子皮做法烹饪方法注意事项 我要回答 家里的孩子喜欢吃饺子，但是自己的做的饺子真的是很难吃，都是因为饺子的皮没有做好，饺子皮怎么做可以有又软和又筋？ BT知识网小编解答： 饺子的做法是

1、饺子皮怎么做 要做饺子皮首先要准备高筋面粉少许，以及饮用水适量。首先要和面，和面就是把水慢慢加入高筋面粉当中，用顺时针慢慢搅拌，直到面粉成型，要让高筋面粉有劲道，必须揉搓十分钟以上，十分钟之后把面粉盖上。最后将醒好的面放在桌子上，在用力揉面粉，揉成一个团，也可以揉成细条状，最后用刀切成