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其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道家常菜韭菜炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐搅打均匀。
2.将韭菜搞洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用
韭菜炒蛋能够说成一道经常吃的家常小炒，不但制做简易，并且营养成分很高，对我们的身心健康有非常大的养生保健的功效，能够协助我们促进消化，协助男士提升特性，而生鸡蛋有很高的蛋白也有营养元素，所以说韭菜炒鸡蛋不但美味可口身心健康，也有许多的营养
韭菜炒鸡蛋是大部分家庭餐桌上的普遍菜。生鸡蛋带有丰富多彩的微量元素，被获评“世界最营养成分的早饭”苋菜含很多膳食纤维素，可清理肠腔，促进消化。添加虾米皮后，更为适合春天服用。这家常小菜营养丰富，所含发热量少，并能温中益气养血，溫暖腰膝。是
下面给大家介绍韭菜虾皮炒鸡蛋的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
1.1将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
2.2食材：鸡蛋、韭菜（已清洗剪碎）、虾皮
3.1随后，合入剪碎的韭菜和虾皮。
4.2打成蛋液。
5.接着，加少许盐。
6.调味拌匀
韭菜炒鸡蛋是大家菜肴，自己在家就可以做出去。鸡蛋的营养使用价值比较丰富，含有蛋白及其多种营养元素是经济实惠的营养保健品之一，而苋菜也是宝，尤其是对众多男性朋友而言，它的补肾壮阳作用也是无需多讲过。当生鸡蛋碰到苋菜自然也是营养健康的美味可口，这家常小菜基本是每个人都是做的一道菜，
韭菜黄和蒜黄很多人是不是分不清，其实二者的口感都差不多，最常见的做法都是炒鸡蛋，方法是很简单的，这道菜不用太多的调料，而且也不用加味精，口感一样很好。
一、韭黄炒鸡蛋
材料
鸡蛋2个，韭黄，姜，蒜，盐，鸡精，料酒，胡椒粉，油，麻油
1、韭菜炒鸡蛋的做法
韭菜炒鸡蛋的做法:鸡蛋放在碗里面，然后用筷子快速的打散，韭菜清洗干净，切成1.5厘米左右的段，然后放进鸡蛋中，搅拌均匀，热锅后，植物油烧热后，然后放入虾皮翻炒下，在加入一小碗的开水，煮沸后放入盐，味精以及姜末，然后把鸡蛋韭菜倒入锅中，在用锅铲轻轻的推动鸡蛋，让其凝固，
苋菜是大家经常吃的一种蔬菜水果，苋菜的营养成分十分的丰富多彩，里边带有很多的维他命和营养元素，此外含有膳食纤维素，苋菜可以释放出一种较为与众不同的香辛的气味儿，针对提升人的胃口可以充分发挥非常好的功效，此外也有非常好的促消化的实际效果，在防止直肠癌层面也是有一定的功效，韭菜的做
1、韭菜炒鸡蛋做法
新鲜的韭菜一把，摘干洗净，凉十分钟左右过滤掉里面的水，再切成小段。然后拿三个鸡蛋打碎搅拌均匀，鸡蛋里可稍微放点盐。炒锅倒油，油热后把鸡蛋倒进去，调小火。等鸡蛋成型用锅铲切成小块，盛碗里备用。接着锅里再倒点油，切点姜丝放进去炒下，然后把切好的韭菜倒进去翻炒几下，倒点胡椒粉
1、咸鸡蛋的做法
咸鸡蛋的做法：鸡蛋，盐。用高压锅来制作咸鸡蛋会比较快。只要三四个小时就可以了。方法是：首先用冷水和盐配制成食盐溶液。再把盐食盐溶液和鸡蛋一起放进高压锅中，只要没过鸡蛋就可了。鸡蛋和食盐溶液不能超过高压锅总容量的四分之三。接着把高压锅盖好，接着把导管连接高压锅的出气孔上，
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