尽管说大青鱼较为受大家热烈欢迎，可是很多人做大青鱼都是有一股浓厚的腥臭味，青鱼怎么做美味去腥呢?实际上青鱼的做法比较简单，要是确保大青鱼新鮮就可以，随后放进可以合理除去鱼腥味儿的辅材就可以彻底去除大青鱼的腥味儿。做大青鱼葱蒜是不可或缺的辅材，详尽的作法一起来掌握下吧。

大青鱼是鲤科、大青鱼属淡水鱼。身长达到145公分。身长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4.4倍，体粗大，近圆柱形，腹部圆，无腹棱。背鳍坐落于腹鳍的上边，无硬刺，边缘竖直。体呈灰绿色，背部较深，腹部灰白，鳍均呈灰黑色。 青鱼类茯苓功效甘、平无毒性，具备养