淮山药看上去细细长长一根，很象棍子，可是它的营养成分却很高。淮山药能够炒海吃，木耳炒山药便是普遍作法；淮山药还可以熬汤，山药排骨汤便是山药煲汤非常简单的作法，只需要把淮山药和猪排骨放到一起煮开，添加别的原材料就可以。吃过淮山药的人了解，清理淮山药以后手感发痒，这一问题要怎么解决