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未服用的银耳莲子羹过夜可以吃,但服用之后的银耳莲子羹过夜不能吃。白木耳中亚硝酸钠成分寥寥无几,假如银耳莲子羹未服用过,放冷藏室,过夜是可以吃的,能够放二天上下,亚硝酸钠都不容易有显著提高,成分只在0.25mg/l上下,比新鲜水果的标准也要低的多。但服用过的银耳莲子羹会被唾沫中的
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