1、红烧铁狮子头的做法 红烧铁狮子头是属于一道地地道道的江南菜，一直以来深受人们的喜欢。做法也是很简单的，首先在肉馅中加入适量的黄酒、白糖、盐巴，再加入鸡蛋、生粉、最后再撒上一下香葱，不停的搅拌之后，当材料搅拌均匀之后，捏成一个个圆子，放在一边待用。将火开大最大倒入较多的油之后，将圆子轻轻

1、铁狮子头的做法 铁狮子头是淮扬名菜，它的做法是要挑选适量肥瘦相间的猪肉，适量的马蹄以及生菜，将生抽、酱油等辅料准备齐全。将猪肉剁碎，加调味料腌制搬个小时，将马蹄去皮剁碎，榨菜剁碎。将已经剁碎的马蹄、猪肉、马蹄倒在一个碗里搅拌均匀，用手将他们捏成大小适合的圆球，将肉球放入碟子中，加入调味

1、铁狮子头的做法 铁狮子头是一道经典名菜，味道鲜美可口而且制作方法也很简单。首先将瘦肉馅当中倒入一些料酒和调味料适当的加入一些食用盐；然后再加入两个鸡蛋可以加入一些白胡椒粉提味，顺着一个方向把肉馅和鸡蛋液和调理拌匀。然后用手把肉泥捏成肉丸备用；在锅内放入适量的食用油等油烧开后放入肉丸再加