1、铁板鱿鱼酱料 酱料种类很多，铁板鱿鱼之所以好吃，很大程度上是因为酱料发挥出来的作用。下面给大家介绍一种酱料制作方法。1花椒和大料各500g，还要准备许多香料（大小茴香 桂皮 白芷 丁香等）川椒用水泡一会。2大葱白切段生姜切片，蒜拍碎。另准备（酱油1瓶 耗油1瓶）3倒入油至锅的一半位置，