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金针蘑，日常生活常见蔬菜食物之一，归属于菌菇类，外型长细一一簇一簇的方式呈现，色调呈乳白色，菜谱作法也各种各样。；凉拌金针菇丝、和鸡脯肉混炒，还可以为一些菜肴輔助食材，自然吃火锅中涮金针蘑也是不可或缺的。它的营养成分十分高，针对青少年儿童的智商发展趋势具有了一定的提高。

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