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猪蹄也常被大家称为主猪脚，而酸菜猪脚，坚信很多人全是第一次听的，实际上酸菜猪脚是贵州省的一道较为火爆的正餐，另外也是贵州省的少数名族的文化艺术反映。这家常小菜因为吃起來较为健脾开胃，因此 很火爆!
实际上这道菜的做法也不会太难，把主要材料把握好就可以了。好啦，
一碗香喷喷的酸梅汤猪脚肯定令人垂涎欲滴，做起来也不难，这道菜关键是食材一定要新鲜，而且烹饪的时间要掌控好，加上当地特有的葱头油，一定会令你天天想吃。提醒在做的时候可以放一定生抽，颜色会更好看。
1、准备好食物，
2、把猪脚清洗干净（有小毛的话用夾子夾掉），把猪脚煮沸一下，煮
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