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共找到 1 与酒在酿造过程中部分醇会转化为羧酸 相关的结果,耗时10 ms
酒在酿造过程中部分醇会转化为羧酸
,进而形成各种酯类化合物,使酒具有了特殊的香味.国家标准规定,优质高度浓香型白酒总酸量(以乙酸计)应不少于0.30g/L,总酯量(以乙酸乙酯计)
化学
A的名称是______;A中
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