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近期，媒体报道的多起食品安全问题成为公众关注的焦点．菜贩为使大白菜等蔬菜保鲜喷洒甲醛（化学式为HCHO）溶液，酒店为延长海参存活期，用海水亚硝酸钠（NaNO2）
配制人造海水养海参
化学
．试回答下列问题：（1）甲醛
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