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在炒花生或栗子时，
通常要往锅里放一些沙子
（或粗盐）；这样做的主要目的是A.使炒锅的温度更高B.使花生或栗子受热均匀且避免与锅底直接接触时间过长C.让沙子（或粗盐）吸收一些水分
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在炒花生或栗子时，
通常要往锅里放一些沙子
（或粗盐）；这样做的主要目的是（）A．使炒锅的温度更高B．使花生或栗子受热均匀且避免与锅底直接接触时间过长C．让沙子（或粗盐）
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