辣子炒鸡的做法是什么？ 方丈，請留步！问：2015-03-18 14:30:00 我要回答 近期想给媳妇补一下身体，听闻辣子炒鸡还不错，想学作一下，讨媳妇高兴，家乡也是有鸡，可是不容易做，有谁知道辣子炒鸡是怎么做的？ BT知识网网编解释： 辣子炒鸡对人体還是有益处的，最先便是原

1、辣子鸡怎么炒 准备一只童子鸡，点杀清理干净后宰成均匀大小的鸡块。锅内加入清水后将宰好的鸡块倒进去，待水开后煮五分钟捞出控干水分，鸡块晾干后放入姜末、料酒、老抽、食盐和胡椒粉搅拌均匀后腌制30分钟。生姜蒜切片，干辣椒和葱切成三四厘米的段状。锅里倒入油，待油温升到七成热的时候，倒入腌好的鸡