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姜在我们日常生活十分普遍,姜制成的饮品、方便面、曲奇饼干等食品,在各种店铺及商场经常可以看到。姜性温不损肠胃,从古至今常做为中医药材应用。姜分成生姜与炮姜二种。生的生姜“姜辣素”的成分高,有优良的除菌工作能力,防止病毒与细菌侵入;而蒸后干躁后的炮姜因为历经加温,姜辣素变化为“姜
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