1、西红柿炒鸡蛋的做法 西红柿炒鸡蛋是一种家常菜，它的营养丰富，味道可口，老少咸宜，是中国多地都会吃的一道家常菜。它的做法也很简单，首先西红柿一定要挑特别成熟的，最好有些软的。食材：两个鸡蛋，大小合适的西红柿和白糖。鸡蛋打好后用适量的油进行翻炒，然后取出，把西红柿放到锅中，小火炒软，当出汤