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西兰花营养丰富
，含蛋白质、淀粉、油脂、叶酸、维生素C和叶绿素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”．①维生素C俗名为．在一支盛有2mL2%淀粉溶液的试管中滴入2滴碘水
化学
性．②油脂在人体内水解的最终
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