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蛋白质的变性与凝固有许多实际应用的例子
，如豆腐就是大豆蛋白质的浓溶液加热加盐而成的变性蛋白凝固体。
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蛋白质的变性与凝固有许多实际应用的例子
，如豆腐就是大豆蛋白质的浓溶液加热加盐而成的变性蛋白凝固体．．（判断对错）
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