1、虾滑是什么 夏花通俗一点的说就是使用虾仁做成的丸子。做法也是比较简单的，我们可以使用虾仁，牛肉。将虾仁喝牛肉都切成碎末，然后放上一些葱末，姜末，蛋清，淀粉，食盐开始搅拌。在搅拌的过程中，可以加上一些麻椒水，这样味道就会有一些花椒粉的味道，然后把弄成丸子的形状，就可以放在油锅里炸了，一