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汉译英菜系：江苏菜原料：鲜碗豆50克,虾仁150克,豌豆苗200克,蛋清1个1.
虾仁加少许碱面腌制
,然后用水冲去碱,用毛巾沾干水分；2.加盐、胡椒、蛋清、干淀粉上浆,用油滑熟,控去水；3.锅内留底
其他
4.翻炒装盘,用炒豆苗围边即
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