1、蘑菇炒肉片 先将肉切成片，让后放上一些姜和葱和酱油，再放入一些料酒把切好的肉片腌制一下，这样可以去腥，而且也比较入味，吃起来也比较新鲜，大概腌制十几分钟就行，然后把蘑菇用手撕一下，大小适中，也可以先用开水把蘑菇烫一下，更容易熟。开火加入油之后

其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍蘑菇山药炒素肉片的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的 1.胡萝卜和山药去皮切片； 2.蘑菇罐头一瓶（淘宝买滴，很少的店铺有卖的，好像是进口滴）； 3.素肉泡软洗净； 4.锅里加油煸炒胡