蒸馒头的器材最关键的便是笼屉，用笼屉做的益处比较多，再用笼屉蒸馒头的情况下，还要掌握一些应用的方法，例如一定要直到笼屉里河面开全的情况下，再放进小笼包，要隔水蒸，放水的情况下最好是加温水，锅原水一定要满，那样水蒸气大，小笼包非常容易熟，假如水蒸气太少得话，蒸的時间反倒较为长。