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蒲公英花,为菊科属多年生长 木本植物,食药同源兼有,可直接生吃、炒食、熬汤、炝拌等,不但美味可口,并且营养丰富。中医学觉得,蒲公英花茯苓功效苦、甘、寒,入肝、肝胆经,有清热去火、消痈消结、清热利湿退黄、作用止疼之功。
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