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萌发的禾谷类种子d淀粉酶活性较强
，主要有α-淀粉酶和β-淀粉酶．α-淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6以0迅速失活，而β-淀粉酶不耐热，在20℃条件003mzn后失活．请根据0列实验回答：（0）
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糖）标准液、质量分数为3%淀
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