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草酸又称乙二酸,化学式为H2C2O4,
菠菜中广泛存在
,有很强的还原性,能被氧化剂氧化成CO2,如:可以使KMnO褪色,反应过程如下,请先配平,再标出电子转移的数目和方向.H2C2O4+Mn
化学
_CO2↑+______H2
1
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