原材料：四季豆、黑木耳、淮山药(也能用马蹄子)、尖椒 作法：1、黑木耳用小水泡开，清洗，掰成一小块。山药去皮切成片。尖椒切片。2、锅中油烧开，先放进尖椒和淮山药煸炒，再添加四季豆和黑木耳再炒一下，用菌类精、盐调料就可以。