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（2008•清远）
英德红茶和英德绿茶远近闻名
，茶叶中含有的少量的茶多酚有益人体健康．茶多酚是以一种白色粉末，易溶于热水，易氧化变色．实验室从茶叶中提取茶多酚的步骤可简述为：
化学
操作②______．
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