1、凉拌腐竹的做法大全 凉拌腐竹的做法很简单，首先要准备好腐竹、黄瓜以及胡萝卜，而且在烹饪的时候要提前两个时辰将腐竹泡在温水中，泡好之后要控干水分备用。其次将黄瓜和胡萝卜切成滚刀状，并且再加入一些蒜末以及香菜，然后就是添加调味料，喜欢吃辣的朋友还可以放入辣椒油，相互搅拌之后即可食用。腐竹含

1、腐竹怎么做好吃 在制作腐竹的时候，首先要选好配料，适量的食用盐，尖椒，胡萝卜，蚝油，葱花，蒜片等等。最好把腐竹先浸泡一下，一般用凉水泡，浸泡的时间为大半天。所以在想着做腐竹的时候，首先要提前做好准备。泡好的腐竹要切成段，可以加入一些干淀粉。然后在炒勺里放入适量的油，把腐竹炸成金黄色。捞