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二氧化碳气体若被加压、降温到一定程度,就会形成白色的、像雪一样的固体.这种固体在常温下不经熔化就会直接变成气体,所以叫干冰.干冰适用于新鲜食品、水产品、
肉类加工的保鲜
物理
“舌尖上的安全”一直是各地民生热词.下列做法符合食品安全要求的是()A.用加碘食盐作调味品B.用霉变油菜籽生产食用油C.用甲醛进行肉类保鲜D.用工业酒精勾兑饮用白酒
化学
下列食品加工方法对人体无害的是()①用福尔马林浸泡海鲜防止鱼虾变质②香肠中加大量亚硝酸钠以保持肉类新鲜③用“牛肉膏”将猪肉加工成牛肉④用“瘦肉
化学
乳制品添加三聚氰胺以提高含氮
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