1、老干妈炒饭怎么做 老干妈炒饭这是非常开胃的食物，食用以后是可以使得人们胃口大增，做法也比较简单易学。做法就是要把鸡蛋当中放入适量盐以后搅拌均匀，再往锅里面倒入一些食用油，这个时候就倒入准备好的鸡蛋，在翻炒的时候必须要用筷子快速的进行搅拌，避免鸡蛋出现粘连的情况。炒一分钟之后加入米饭、老