1、羊蝎子火锅的做法大全 制作羊蝎子火锅的方法：羊蝎子肉先用凉水泡10分钟左右，去掉多于的血水，再放到沸水里面煮5分钟左右，捞出来水分沥干。锅里放油，把油温烧到五成热，再放入生抽、孜然、胡椒、老抽、香叶、茴香和食盐，快速翻炒，大约3分钟之后香味已经炒出，把羊蝎子肉放入锅里，翻炒均匀后放入适