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维他命C(抗坏血酸)是一种众所周知的药物,在身体参加糖的新陈代谢和氧化还原反应全过程,能降低毛细管的渗透性,加快血液凝结,推动铁的消化吸收,刺激性造血机能,并能提升对感染的抵抗能力,参加祛毒作用,也有促进血糖降低、抗敏等诸多主要用途。没有
叶酸因在绿叶蔬菜中含量丰富而得名,是一种水溶性维生素。人体自身只能合成小量叶酸,主要从食物中摄取,在小肠吸收。 据统计,人群中叶酸的缺乏是维生素缺乏中最普遍的,在英国大约20% 的老年人叶酸摄入不足。流行病学调查资料显示叶酸摄入不足与肿瘤发生风险增高密切相关